みなさん、こんばんは。
朝晩はだいぶ涼しくなり、秋らしくなってきましたね。
暑さ寒さも彼岸までの諺、まさにその通りですね。

さて、先日母校の合宿へ参加したことを報告いたしました。
その際必ず寄ってくるお店があります。
長野の飯山にある『うなぎ本多』です。
このお店のうなぎは、蒸しよりも焼きが強めで、香ばしいのが特徴です。
身はふっくらとしていて食べがいのある大きさで、たれの甘みも抑えてあります。
うなぎに添えられた漬物も味が良く、職人さんの仕事の丁寧さが伝わります。
お店の方曰く、最近の稚魚の不漁の影響で何度か値上げをしたそうです。
それでもうなぎはやめられませんね。
お近くに行かれましたら、是非いかがでしょうか？ 　（晃）